红糖奶油排包的7步制作方法
烘焙食谱 2022-07-03 15:19www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网小编教你红糖奶油排包的7步制作方法
主料高筋面粉250g,牛奶100g,奶油75g,糖30g,盐2g,酵母3g,蛋液少许
步骤
1.各种食材到入面包桶,糖和盐呈对角放置,中间挖一个孔,将酵母放在孔里,设置两个和面程序后再设置一个发面程序
2.一个半小时后,面团发酵好了
3.将发酵好的面团取出来,排气
4.用塑料切刀帮助分成八等份
5.放在案板上搓成长条后,摆放在容器里
6.放在温暖湿润的地方发酵至两倍大,刷上蛋液
7.放入烤箱,180度烤15分钟即可
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