巧克力芒果芝士幕斯的图文做法

　香滑的芝士芒果幕斯，奶香和天然的芒果香恰到好处，搭配微苦的巧克力蛋糕片，极致的味觉体验!

　　巧克力芒果芝士幕斯食材包含以下

　　巧克力分蛋海绵蛋糕材料鸡蛋3个、细砂糖60克、可可粉15克、

　　低筋面粉45克、杏仁粉20克、黄油40克

　　烘烤中下层，170度，35分钟。

　　芒果芝士幕斯馅材料芒果泥250克、芒果粒60克、鱼胶片4片、细砂糖50克、

　　淡奶油250克、奶油奶酪250克、椰浆50克

　　四周巧克力围边黑巧克力200克、巧克力转印纸1张

　　表面装饰芒果粒适量

　　巧克力芒果芝士幕斯的做法图解

　　1、黄油隔温水熔化。

　　2、蛋白+30克糖打至8、9分发。

　　3、蛋黄+30克糖打至颜色变浅变浓稠。

　　4、蛋白糊+蛋黄糊拌匀。可可粉+低粉+杏仁粉混合筛入，用刮刀翻拌均匀。

　　5、加入熔化的黄油搅拌均匀。把混合好的蛋糕糊倒入方型模具中，170度，烤35分钟。烤好后取出晾凉。

　　6、晾凉后的蛋糕平切出1。5厘米厚的蛋糕片2片，并把四周各切去1厘米备用。

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