可可双色斑马纹蛋糕的制作教程

怎么做可可双色斑马纹蛋糕好吃，可可双色斑马纹蛋糕的做法是怎样呢，与您一起烘焙网分享可可双色斑马纹蛋糕的详细图解做法

　　做法基本上就是戚风蛋糕的做法，只是用一个全蛋取代了液体部分，跟原先做过的清水蛋糕差不多，口感柔软、细腻，很有弹性。

　　周末简单烘焙——可可双色斑马纹蛋糕

　　蛋黄面糊材料蛋黄3个、全蛋1个、玉米油50克、低筋面粉65克

　　蛋白霜材料蛋白3个、糖粉65克

　　其它材料可可粉1大勺、热水1大勺

　　可可双色斑马纹蛋糕的做法图解

　　1、将蛋黄与全蛋拌匀，再将玉米油倒入拌匀。

　　2、把面粉过筛加入，拌匀成面糊备用。

　　3、用打蛋机把蛋白打至大气泡，再把糖粉分次加入，搅打至坚挺状。

　　4、取部分的蛋白霜与面糊混合，再倒入原有的蛋白霜里，混合拌匀。

　　5、可可粉加入热水融化成可可液，取少许面糊与可可液拌匀，再倒入一半量的面糊混合成为可可面糊，另一份则是原味面糊。

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