百合营养价值与功效

　　百合的营养价值

　　★百含性平，味甘、微苦。入心、肺经。其鳞茎、种子及花均可入药。

　　★百含甘寒滋润，质厚多液，有润肺止咳、养阴、宁心安神、补脑健胃、防老抗衰、清利二便等功效。

　　★百含适用于肺热咳嗽、肺癌、肺结核、支气管扩张、胃炎、肝病、贫血、水肿及热病之后余热未消和气阴不足导致的虚烦惊悸、心神不宁、神经衰弱、失眠等病，并有抗癌、防老作用。

　　★百含能升高外周白细胞，提高淋巴细胞转化率，有肋于增强机体的免疫力。

　　★百合含磷高，磷是构成细胞膜的重要成分，能促进蛋白质、葡萄糖、脂肪的代谢，并对体液酸碱平衡的维持起重要作用。

　　★百含亦常用于心火肺热导致的皮肤病，如湿疹、皮炎、痤疮等，有润肤美容效果。

        百合营养价值与功效

　　百合最佳食物搭配及食材搭配养生功效

　　百合+冰糖、大米=润肺止咳、调中镇静、请热养阴

　　三者搭配熬成百含粥，有润肺止咳、调中镇静、清热养阴的功效，对肺弱、肺痨、神经衰弱、慢性支气管炎、妇女绝经期神经官能症及结核病有辅助治疗作用。

　　百合+桂圆=补中益气，滋阴养血，宁心安神

　　桂圆性味甘平，有开胃益脾、养血安神的功效;补虚泻火的百含，可作为强身健体的滋补佳品，能补中益气，滋阴养血，宁心安神。两者搭配，适用于思虑过度、劳伤心脾、健忘失眠、肺燥干咳等症。

　　百合+绿豆=清热润肺，治疗喉咙干灼， 离热不退

　　百合性微寒，味甘、苦，具有滋阴润肺、养心安神、滋养脾胃的功效。绿豆味甘，性寒，可清热解毒、利小便、治消渴。二者搭配，有清热润肺之功效，适用于治疗咽喉干灼、高热不退等症。

　　百合+鸡蛋=治疗阴虚失眠、精神不安、惊悸、阴虚咳激

　　鸡蛋能补血宁心，百含与鸡蛋搭配，有滋阴润肺、安神、益智健脑等功效，适用于辅助治疗阴虚失眠、精神不安、惊悸、阴虚咳嗽等症。

　　百合+鸡肉=补血养血，开胃增食

　　鸡肉与百含塔配，有补血养血、开胃增食等功效。对产后出血过多、身体虚弱、头晕目眩、疲乏无力、乳汁不足有一定的疗效。

　　百合+核桃=润肺益肾，止咳平喘

　　二者搭配能润肺益肾、止咳平喘，适宜肺虚、久咳不愈、干咳少痰、面色苍白、神疲乏力、头晕目眩患者食用，亦可作为因哮喘导致的气急咳逆、短气懒言的食疗方例。

　　百合+蜂蜜=补虚、清痰、祛火

　　百含与蜂蜜搭配，有补虚、清痰、祛火的功效，对老弱虚昏、头晕目眩等症有一定疗效。

　　百合食用建议

　　★可以炒着吃，做粥吃，煮水吃，与肉一起炖着吃等

　　★百含为偏凉之物，风寒咳嗽、虚寒出血或脾虚便溏者不宜食用。