软粉条保质期多久

    　普通红薯粉条的保质期都在一年以上，半干的粉条冷藏在冰箱里一个月，只要外观没有明显的发霉变质现象出现就可以继续食用，安全起见，食用前可先在开水中焯一遍。

　　介绍下焯软粉条的步骤

　　炒粉条前要将粉条用水焯软。

　　焯软粉条的步骤拿一只锅，放入水，在炉子上煮到温水的程度，然后把粉条放进去，用筷子搅拌，直到粉条变软，捞出。

　　材料粉条 50g(要用温水泡软)，猪肉 50g，白菜茎 200g、胡萝卜 50g、泡蕨菜 50g、蘑菇 50g

　　步骤

　　1、把白菜根、胡萝卜、泡开的蕨菜和蘑菇、海参、猪肉切成丝，用调料酱腌。

　　2、在炒锅中倒入豆油将猪肉炒熟以后，放入白菜根、胡萝卜、蕨菜、蘑菇、海参。

　　3、等到蔬菜熟了，放入切好的粉条，用调料酱调味后放到碟子里撒上芝麻盐，用辣椒丝浇头。      

　　粉条的营养价值

　　粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。

　　粉条的适用人群

　　一般人群均可食用。

　　粉条的储存方法

　　1、比较透明的好;

　　2、手感比较圆润的好;

　　3、颜色太白了不好，那些说绿豆做的基本是假的;

　　4、太柔软了不好，柔软大了是掺胶了。

　　五花肉炖白菜粉条的做法

　　(1)土豆粉条一定要提前用温水泡软。将五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切成大片然后下锅焯水祛除血末，捞出待用。

　　(2)把大白菜洗净切块。

　　(3)把葱姜蒜、八角、茴香、花椒一起放进锅里烧开。然后放入五花肉、绍酒一起烧开。

　　(4)等到汤水变成白色就可以加入酱油盐、白糖调味。

　　(5)这时就可以加入粉条一起煮开，可以稍微把汤水收汁一下。等粉条完全入味就可以吃了。