什么是阿胶
食材 2022-07-04 16:42www.yiqihongbei.com烧烤食材
什么是阿胶 阿胶的功效及其应用
阿胶的功效及其应用
阿胶,即阿邑(阿地)之胶,东阿之胶。胶是古先民在狩猎与劳动中,熬制动物角与皮时发现的具有较强粘合力,并可食用,且能治疗某些疾病的稠状物。现代药典将阿胶定义为以马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。李时珍《本草纲目》记载“阿胶,本经上品。弘景曰‘出东阿,故名阿胶’”。沈括《梦溪笔谈》说“阿井水,性趋下,清且重。取井水煮胶,谓之阿胶”。阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”,滋阴补血,延年益寿,阿胶至今已有2500多年的历史。
中药属性
药品概述
【来源】 本品为马科动物驴Equus asinus L.及其他驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。用蛤粉炒成珠者称阿胶珠。
【性味、归经】 甘,平。归肺、肝、肾经。
【功效】 补血,止血,滋阴润燥。
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