猪胰子的介绍，猪胰子的功效

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享猪胰子的介绍，猪胰子的功效

　　简介

　　猪胰子也叫猪胰脏、猪横利。猪胰子是猪的胰脏,扁平长条形,长约十二厘米左右,粉红色,上面挂些白油。

　　在华北灵寿地区，每年冬季杀猪之后，许多人家都会将猪胰取出，采用特殊工艺制成“猪胰子皂”，代替香皂来洗手、沐浴。这种“猪胰子皂”质地细腻、去污力强、温和不伤皮肤，可以迅速、有效地起到防治手冻手裂、皮肤干燥、润肤护肤的神奇功效，真正属于一种纯天然、绿色环保的养肤佳品。唐代孙思邈的《千金要方》和《千金翼方》均有对这种“猪胰子皂”的相关记载。

　　功效

　　1.北京洁肤去垢独特的胰脂消化酶成分直接渗入到人体表皮第三层(颗粒层)进行深层清洁，全面清扫角质垃圾，祛除皮肤污垢。

　　2.北京美容养颜胰脂消化酶与豆粉中的皂甙和卵磷脂等成分有效融合，吸附与淡化肌肤深层黑色素，全面调理肌肤本质，还原嫩白。

　　3.北京锁水保湿改善皮肤表面微循环，软化、修复表皮角质松动的，层层递进滋润干燥皮肤并持久锁住水分，增强肌肤润泽。

　　4.北京去屑止痒止汗排热、祛湿杀菌的全面调节肌肤内分泌，维护皮肤酸碱平衡，达到抑制皮屑生成、缓解与消除瘙痒目的。

　　5.防治皲裂猪胰味甘性平，药理上具有润燥之功效。对皮肤干燥、手足皲裂、冻伤等问题亦有显著的预防与治疗作用。

　　食用建议

　　必须泡水并彻底清洗，烹煮方法则有焖煮、油炸或煎炒，通常与黑牛油酱配食。胰脏和胸腺的菜式多少可以互相替代。

　　其他相关

　　《食物中药北京与便方》也曾介绍糖尿病，口渴、尿多、饥饿新鲜猪胰脏1条，洗净于开水中烫至半熟，以酱油拌食，每日1条，有胰岛素作用。

　　《随息居饮食谱》猪胰，血肉之品，无克伐之虞，虽频食亦无害也。

　　《本草拾遗》主肺瘘咳嗽。

　　《药对》通乳汁。

　 注更多美食知识请关注栏目。