咸鸭蛋的介绍，咸鸭蛋的营养成分

食材 2022-07-04 16:43www.yiqihongbei.com烧烤食材

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　　别名盐蛋、腌蛋、味蛋

　　热量190大卡(100克可食部分)

　　分类豆乳蛋类及制品, 蛋及其制品

　　适宜人群一般人均可食用，是阴虚火旺者的食疗补品。

　　咸鸭蛋的介绍

　　咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。

　　咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋，也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。

　　咸蛋的生产极为普遍，全国各地均有生产，其中尢以江苏高邮咸蛋最为著名，个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。用双黄蛋加工的咸蛋，色彩列美，风味别具一格。，高邮咸蛋除供应国内各大城市外，还远销港澳地区和东南亚各国，驰名中外。

　　咸鸭蛋的营养成分(营养素含量/每100克)

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