马齿菜的介绍

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享马齿菜的介绍

　　热量27大卡(100克)

　　分类蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类

　　马齿菜的介绍

　　马齿苋为马齿苋科一年生草本植物，生于田野路边及庭园废墟等向阳处，国内各地均有分布。为药食两用植物，全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。，马齿苋还可作兽药和农药;嫩茎叶肥厚多汁，可作蔬菜等。

　　马齿菜的营养成分(营养素含量/每100克)

　　马齿菜的功效与作用

　　清热解毒、凉血止血 消痈利尿、除湿通淋

　　如何挑选马齿菜

　　挑选马齿苋主要是要识别真假马齿苋。马齿苋又名五行草，这个名字充分说明了它的鲜明特征，五行对应有五色，之所以把马齿苋成为五行草，是因为它叶子是青色的、而梗是赤色的、花则是黄色、而根是白色、子是黑色，集五色于一身。

　　马齿菜的储存方法

　　把鲜马齿苋用开水烫过后制成干马齿苋，以便长久保存。

　 注更多美食知识请关注栏目。