怎样为宝宝选择好玉米

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　　为宝宝选择爱吃的玉米种类

　　玉米的种类很多，就玉米粒的颜色来分，就有黄玉米、白玉米、黑玉米、杂玉米等。给宝宝吃玉米，如果选对了玉米的种类，就可以让宝宝更爱吃玉米。，黄玉米是最常见的玉米，这种玉米又称甜玉米，淀粉含量不多，水分比较大，但甜度高，吃起来感觉嫩嫩的，甜甜的。白玉米就是我们所说的糯玉米，吃起来糯糯的、软软的、黏黏的，口感非常好。白玉米相对来说好消化一些，消化不是很好的宝宝可以选择吃白玉米，但有妊娠糖尿病的孕妈不适合吃白玉米。除此之外，妈妈们也可以根据宝宝们各自的口味选择不同的玉米。

　　恰到好处的嫩玉米

　　挑选玉米时，最好选七八分成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。挑选玉米，可以用手掐一下，有浆且颜色较白的，可以蒸或煮着吃，口感和营养最好。浆太多的则太嫩;如不出浆，就说明玉米老了。

　　新鲜玉米挑选技巧

　　，观察玉米颗粒。挑选玉米的时候，要挑选颗粒紧密的，因为一般颗粒多的玉米棒质量都要比颗粒稀疏的玉米棒好，所以在有选择的余地下，妈妈们尽量挑选颗粒密实的玉米。，还要挑选颗粒饱满的，如果玉米颗粒饱满，说明水分充足，比较新鲜。如果颗粒干瘪，则说明玉米的水分已经蒸发了，不新鲜，吃起来口感也不好，并且可能已经放了好几天了。

　　，我们在挑选玉米的时候，还要挑选没有虫的玉米。玉米被虫咬过，不但会严重影响玉米的口感，而且对宝宝的健康也不好。

　　，如果玉米是连壳一起卖的，妈妈们也可以通过观察玉米的须子来判断玉米的好坏。玉米须发干、颜色发黑的，是老一点的玉米，颜色相对比较浅、看着比较新鲜的，就是嫩一点的玉米。

　　发霉玉米的识别

　　发霉的玉米可以看见玉米底部有黄色或绿色、黑色的菌丝，质地疏松，有霉味，而且玉米的外皮特别容易分离。在饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把玉米放在水中，霉玉米大多会漂浮在水面上.

　　延伸阅读玉米的保存

保存玉米需要将外皮和毛须去除，清洗干净后擦干，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏即可。玉米受潮易发霉，产生黄曲毒素等有毒物质，保存应置于阴凉干燥处。

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