与红枣相宜相克的食物

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享与红枣相宜相克的食物

　　与红枣相克的食物

　　1.红枣忌与虾同食

　　大枣中富含维生素C，而虾肉中含有五价砷，它能在维生素C的作用下转化为三价砷，三价砷为砒霜的主要成份，有剧毒。

　　2.红枣忌与蟹同食

　　大枣性质偏温，而蟹的性质寒凉，两者性质不同，如果食用容易引发寒热病。

　　3.红枣忌与鱼同食

　　由于大枣里包含有机植酸，如果和含高蛋白的鱼同吃，会造成鱼肉中的蛋白质凝结成块，无法消化吸收，造成消化不良。

　　4.红枣忌与葱、蒜同食

　　如果将两者食用，会造成消化不良。

　　5.大枣不宜与胡萝卜搭配

　　胡萝卜中含有抗坏血酸抑制酶，这种物质可以破坏大枣(鲜)中的维生素C，从而造成营养流失，会降低各自原有的营养价值。

　　6.大枣不宜与动物肝脏搭配食用

　　由于大枣含有大量维生素C，而动物肝脏富含铜、铁等元素，两者食用时，铜铁离子极易使食物中活性维生素C氧化为脱氢维生素C，进而失去维生素C原有的营养价值。

　　7.红枣忌与黄瓜、萝卜一起食用

　　萝卜有抗热血酸酶，与红枣共同食用时，会破坏红枣中的维生素。

　　黄瓜含有维生素C分解酶，大枣含有大量维生素C，食用会导致破坏红枣中的维生素C。

　　8.红枣忌与维生素食用

　　食物中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。

　　与红枣相宜的黄金搭配

　　1.红枣宜与花生搭配食用

　　将红枣与花生搭配食用，可以起到补虚、止血的作用，最适宜身体虚弱的出血病人。

　　2.红枣宜与南瓜搭配食用

　　南瓜具有益气补中作用，如果与含丰富维生素的红枣一起搭配食用，可以起到益气补中、收敛肺气的作用，最适合用于预防与治疗糖尿病。

　　3.红枣宜与栗子搭配食用

　　红枣具有补血、安中养脾、生津液的功效;栗子含有多种维生素和矿物质，具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等作用。如果将二者一起搭配食用，会对有肾虚、腰酸背痛、腿脚无力、小便频多等症状有一定疗效。

　　4.红枣宜与薏米搭配食用

　　将薏米和红枣一起搭配炖汤，可以活血养颜，能减少妇女面部蝴蝶斑或者产后面色黑滞等问题。

　　5.红枣宜与大麦搭配食用

　　将红枣与大麦一起食用，可以互相增强营养吸收。

　　6.红枣宜与荔枝搭配食用

　　荔枝味酸甜，性质温热，具有滋肝益心、填精髓、补气血、温阳气、止烦渴的作用，如果和红枣一起配合食用，会具有健脾止泻的作用。

　　7.红枣宜与牛奶搭配食用

　　将红枣与牛奶一起食用，可以起到补虚、止渴、润大肠、养心肺、开胃、健脾、解热毒的作用。

　　8.红枣宜与核桃搭配食用

　　核桃与红枣两者搭配食用，可为人体提供全面的营养物质，具有美容养颜、补血强身的作用。

　　9.红枣宜与松子搭配食用

　　松子包含亚油酸与亚麻酸，能起到提高细胞生长速度和减少皮肤病等作用，具有养颜益寿的作用，如果和红枣一起搭配食用，效果会明显增强。

　　10.红枣宜与山药搭配食用

　　红枣与山药一起搭配食用，对脾胃虚弱、饮食减少，消化不良等症状具有一定疗效。

　　11.红枣宜与红豆搭配食用

　　两者一起搭配食用，能具有补益心脾、消肿利水的作用。

　　12.红枣宜与糯米搭配食用

　　将糯米与红枣共同煮粥食用，可以治疗由阳虚引起的胃部隐痛。

　　13.红枣宜与木耳搭配食用

　　红枣和木耳一起搭配食用，可以起到补血、调经的作用。

　 注更多美食知识请关注栏目。