怎样保存板栗

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　　湿沙保存法

　　用比板栗重2-3倍的中粗沙与板栗混合起来, 并堆放在通风处，使沙的含水量在8-10%，堆放高度不超过50厘米，且经常加水保湿并翻堆，保持板栗含水量均匀即可。

　　塑料袋藏法

　　将板栗装在塑料袋中，放在通风良好、气温稳定的地下室内，当气温在10℃以上时，需将塑料袋口打开;当气温在10℃以下时，要把袋口扎紧保存。并且每隔7-10天翻动一次，1个月后，翻动次数可适当减少。

　　坛内湿沙保存

　　将板栗用潮湿的细黄沙拌均匀后装入坛内，坛底和坛口可以多放些黄沙，坛口用稻草堵塞，口朝下倒置。容器直径不宜太大，隔一段时间后，要倒出来检查一次，将坏掉的板栗挑出来丢掉。

　　自然风干法

　　将板栗放在桶里，加冷水直至漫过板栗，浸泡约7-10天后捞出，放在通风处自然风干即可。

　　温馨提示

　　1.在浸泡前，要除去病、虫、伤果。

　　2.在风干时要注意防老鼠偷吃。

　　3.在收藏的第一个月内是危险期，要经常查看。

　　生活小贴士

　　如果想要存储剥开的板栗，最好的方法是用保鲜袋进行密封并放入冰箱内。

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