板栗（鲜）的营养成分

 　　板栗是我国培育最早的果树之一，至今已有2000-3000年的栽培历史，它有着“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称为“五果”，具有健脾补肾、延年益寿的功效。那么，它具体有哪些营养成分呢?一起烘焙网一起烘焙网小编给大家看看板栗的基本营养成分有哪些吧!

　　关于板栗

　　板栗，又名栗、板栗、栗子、风腊，原产于中国，现广泛分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲地区，主要在海拔370-2800米的山地生长。其树被称为栗树，是山毛榉科栗属植物，大部分板栗树高约20-40米，为落叶乔木，只有少数是灌木。其叶子的形状为披针形或长圆形，边缘有刺毛状锯齿。果实为紫褐色坚果，果肉淡黄，表面有黄褐色茸毛。坚果被包裹在总苞内，一个总苞内大约包含了1-7个坚果，总苞直径5-11厘米，表面布满尖刺。成熟后总苞会裂开，板栗就脱落出来。

　　板栗(鲜)的营养成分

　　注这里的营养成分是板栗(鲜)中每100克可食部分含有的量。

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