怎样挑选燕麦片？挑选燕麦片的注意事项

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　　看外形

　　购买时尽量不要去买碎成末的燕麦片，而是应挑选外观完整、大小均匀、颗粒饱满并富有光泽的且不含杂质的燕麦片。

　　看颜色

　　在购买的时候要注意观察燕麦的颜色，正常燕麦的颜色是白里带一点黄色或者褐色，如果颜色已经发暗、发黑的就可能是比较陈旧的燕麦片，最好不要购买。

　　看商标

　　商标上燕麦片与麦片也就是一字之差，但里面的食物却完全不同。燕麦中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，而麦片里往往添加了大量的糖、添加剂使其口感丰富，在购买的时候一定要看清商标，不要选成了小麦片，或者麦片。

　　看配料表

　　在购买燕麦片时，一定要留心看看配料表，商品的配料表上面会写明具体的一些燕麦片的配料情况，如果是想买纯燕麦时，就要注意看配料表里面是否还有其他的物质。如果发现配料表中出现了糖分和奶精(植脂末)则不宜购买，否则反而会不利于身体健康。

　　闻一闻

　　购买散装燕麦时，我们可以用鼻子闻闻燕麦的气味。天然的燕麦有一种很自然的清香，如果闻到有霉味、陈味的则不宜购买。如果燕麦闻上去非常香，就很可能是在制作的过程中添加了其他的物质。

　　延伸阅读挑选燕麦的注意事项

　　1.现在市面上的燕麦可以分为速溶燕麦片和需要煮的生燕麦。如果从营养方面来考虑的话，还是那种需要自己回家煮半小时左右的生燕麦营养会更加丰富，这是因为燕麦中的β-葡聚糖(一种水溶性膳食纤维)，在煮的过程中会充分溶解，其主要表现为粘稠状，食用效果会更好。所以在此心贝网建议大家最好是去买生燕麦，不要贪图方便选择速溶燕麦片。

　　2.燕麦片在挑选时应尽量选那些看上去颗粒完整的，而不要买那种碎末的，如果是有包装的燕麦，也应尽量透过袋子看看燕麦粒完整的程度。

　　3.由于纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉，要注意产品中燕麦片的比例，如果比例越高，则产品的营养价值越高，如果添加了较多的米粉、玉米之类成分，则营养价值会大打折扣。

　　4.最好能购买值得信赖的、大的有机生产基地生产的有机燕麦，只不过价格要比普通燕麦贵30%-40%。

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