食用燕麦片的注意事项

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　　适宜人群

　　燕麦是一种高蛋白质、高脂肪、高能量的营养食品，一般人群均可食用。

　　1.燕麦富含多种营养物质，特别适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用。

　　2.燕麦能够起到调节人体血糖和通便的作用，很适合慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用。

　　3.燕麦性温、味甘，具有补虚、止汗的作用，适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用。

　　4.燕麦能够降低血脂，适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

　　5.燕麦含有丰富的膳食纤维，容易产生饱足感并能帮助排便，能够减少人体内脂肪的堆积，而且热量比米饭、面条都低，非常适宜需要减肥的人士食用。

　　不适宜人群

　　1.燕麦属于高纤维食物，能够增加人体代谢，容易产生胀气的现象，患有胃肠道疾病的患者，以及胃肠道消化吸收能力弱的人群不宜食用。

　　2.燕麦中含有大量麸质，对麸质过敏的人士应忌食。

　　温馨提示

　　1.避免一次性食用过多燕麦

　　在食用燕麦的时候，不可一次性食用太多，否则容易造成胃痉挛或腹胀。每天的食用量以40克为佳。

　　2.避免长时间沸煮

　　食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温沸煮，以防止维生素被破坏。生燕麦片需要煮20-30分钟;而熟麦片如果与牛奶一起煮，只需要3分钟就可以了，中间最好还要搅拌一次。

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