吃豆腐有什么好处？

 　　豆腐是常见食材，老少皆宜，人们称它为“植物肉”，其不仅营养丰富，对保健身体也有益处，一起来看看食用豆腐的好处及食用注意事项吧。

　　豆腐的功效

　　豆腐味甘、性寒、无毒，主治宽中益气，起到调和脾胃、消除胀满，清热解毒的作用。

　　豆腐的营养

　　豆腐营养价值高，其中包括维生素、蛋白质、矿物质、蛋黄素、氨基酸等，能补充身体需要。

　　延缓衰老

　　女性年龄增大，雌激素分泌不足，会造成早衰。在吃豆腐的时候，可以补充雌激素，对于防治更年期综合征也有效。

　　预防便秘

　　老年人消化能力较弱，会造成消化不良，引起便秘。豆腐属于软食，易于消化，能改善消化系统，预防便秘。

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