葡萄怎么洗更干净,清洗葡萄的几种方法

食材 2022-07-04 16:43www.yiqihongbei.com烧烤食材

洗葡萄的知识

  

    科学家最新发现,经常吃葡萄、特别是紫色葡萄能够有效地预防癌症。葡萄中含有一种叫做黄酮的高抗氧化因子,这种化学物质能够有效阻止促使癌细胞扩散的一种酶的产生,因而具有抗癌作用。

  葡萄是比较难洗干净的水果之一

  葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放两三天。平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱。

  我在中央二套的节目中,刚好看见了关于怎么清洗葡萄的办法,现在跟大家一起烘焙网分享一下

  方法有二种,

  步骤1在盆中的清水里挤一段牙膏(相当于我们刷牙用的量,把牙膏融化在水里),把葡萄放进水中,慢慢翻动葡萄,夺出,放一盆的清水中洗干净就可以了,步骤2在盆中的清水里放一把面粉,(也是融化在水中)然后把葡萄放进水中,慢慢翻动清洗,再过水就可以了。

  参考文献中央电视台二套节目《为您服务》

  1.将葡萄一颗一颗放在水盆里,不要完全去蒂留一点

  2.加入可以盖过葡萄高度的水

  3.往水里洒一些面粉(随便什么类型的面粉,便利商店最容易取得的就可以

  4.用手掌在水里搅和几下

  5.倒掉混浊的面粉脏水,用清水冲几次至水清晰了即可

  听说,面粉是很好的天然吸着剂,可以吸掉蔬果表面的脏污及油脂

  面粉水可以洗碗,真的很好用耶!

  方法二

  用块毛巾把葡萄盛在毛巾里放在水里筛,葡萄上的白霜就很快就没了。。

  樱桃番茄用这个办法洗过后,一只一只特别亮的。

  方法三

  加盐巴轻轻地揉一下,让葡萄的外皮都有沾到盐巴,,然后泡20分钟,倒掉水,加清水再洗干净,用凉开水过一下

  详细步骤示范

  洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小断梗在果实之外。(留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其它的葡萄的果皮。)有腐烂的葡萄,先挑除不要。

  千万不可以用「拔」梗的,因为会留下一个洞,果肉容易腐烂。

  剪完的枝梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用拔「梗」的,会将果实的纤维拉出,伤了葡萄。

  葡萄上面白白的脏东西,参杂有蜘蛛丝,渗液,昆虫,不可食用。一定要洗干净才能食用(特别是打汁饮用)。

  挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,在轻轻搓洗葡萄。

  洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,容易烂掉。

  倒掉脏水,用清水冲洗干净。清水冲洗至没有泡沫为止.

  用清水冲洗

  用筛子沥干水。

  也可以

  用一个平底锅的锅盖,扑上一条干净的毛巾。

  干净的毛巾

  将沥干的葡萄倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,而且可以滚动。双手握好平底盘,前后摇动,使葡萄均匀滚动。如此一来,残存的水分就可以吸干了。

  倒入干燥的碗盘中。放入冰箱,随时可食,可以保存2-3天。

  只有这样洗吃起来才放心呢!(不要嫌麻烦哦,健康最重要!)

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