发菜一斤多少钱2017，发菜的营养价值又有哪些呢

　发菜一斤多少钱2017，发菜的营养价值又有哪些呢介绍如下

　　一、发菜多少钱一斤2017

　　有一两一包的，适合春节“敬天公”做供品，120一包!还有半斤盒装、一斤盒装的!盒子大小与茶叶盒差不多!半斤600、一斤1200。

　　发菜怎么泡

　　发菜，藻类植物中蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类。细胞全体呈黑蓝色。可食用发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”也被人称之为“地毛”。藻体毛发状，平直或弯曲，棕色，干后呈棕黑色。往往许多藻体绕结成团，最大藻团直径达0. 5米;单一藻体干燥时宽0. 3～0. 51毫米，吸水后粘滑而带弹性。

　　干的发菜要食用前是需要先泡发的，在食用前，应先用温水浸泡2小时左右，去杂质，洗净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗，然后烹调;

　　烹饪的方法是其实很简单的，广式的老汤做法只要将50克的发菜和你所讲的牡蛎，先用水 泡发一下，发菜只要10 分钟左右就可以了，牡蛎就要时间长一点，要1到2小时。然后买一些猪肉，可以肥一点的。先把猪肉冷水一齐烧。水开以后改文火慢慢煮，约10分钟后，将发菜和牡蛎放进汤里一齐煮，约1小时后调味就可以了。在广州牡蛎是叫蚝屎(并无贬意，只是说它比常见的蚝小，以示区别)，所以经常在春节时候就煮这个汤，取意发菜(财)蚝(好)屎(事)。

　　二、发菜的营养价值

　　1、发菜富含蛋白质和钙、铁等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类;

　　2、所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高，还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分，脂肪含量极少，故有山珍“瘦物”之称;

　　3、发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效;

　　4、发菜还具有调节神经的作用，并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物。

　　三、发菜的作用功效

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