山药吃多少不上火，食用山药的禁忌

山药吃多少不上火，食用山药的禁忌介绍如下

　　一、山药吃多少不上火

　　山药一般吃250g左右最佳。

　　山药中含有最多的就是淀粉，淀粉具有一定的吸水作用，并且在消化和分解过程中也需要较多的水分参与，，山药每次食用量最好是控制在300g以内，避免山药食用过多引起粪便干燥、口感干涩等上火症状。

　　二、吃山药的注意事项

　　1.山药属于高淀粉食物，也就是高糖食物，这种食物中能量的含量很高，，不适合多吃，尤其是减肥期的人群，避免引起肥胖。

　　2.山药中含有一定的异体蛋白质，属于过敏物质，，过敏体质的人在食用之前需进行过敏测试，避免出现突然过敏。

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