吃山药上火吗,怎么吃不会上火呢
食材 2022-07-04 16:441www.yiqihongbei.com烧烤食材
关于吃山药上火吗,怎么吃不会上火呢的解析
一、吃山药上火吗
吃山药上不上火和吃的量与烹饪方法有关。
适量吃山药不上火
山药从中医的角度来看性平、味甘,属性上属于平性,,不具有寒气也不具有热气,可放心食用,注意控制好量就不会出现上火现象。
山药吃多了上火
山药从营养学角度来看属于典型的高淀粉食物,这种食物在消化过程中需要大量的水分参与,食用过多有出现大便干燥的现象,并且蒸食也很容易出现口舌干燥、咽喉不适等上火现象。
二、山药怎么吃不上火
排骨山药汤
食材排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
做法
1.排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净。
2.排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时。
3.山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
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