怎样去除猪大肠异味，食用猪大肠的禁忌有哪些

关于怎样去除猪大肠异味，食用猪大肠的禁忌有哪些的解析

　　一、猪大肠怎么去除异味

　　将猪大肠反转过来简单清洗里面后，就要动真功夫彻底清洗去掉其异味了。咋样做?很简单，只需要面粉和花生油就可以轻松做到。猪大肠黄色的物质简单冲洗后，翻入面粉，干搓，记得不要加入水，如果太干的话可以加一点。加入面粉后用力搓洗，之后用花生油搓洗，力度要大，直到猪大肠没有异味即可。

　　去除异味后的猪大肠可以做成各种美味了，原本不能接受猪大肠的人也可以试试，尤其是油炸过的猪大肠，吃起来十分脆，外脆里嫩，有嚼头。

　   二、猪大肠的食用禁忌

　　猪大肠的胆固醇含量非常高，那些患有高血压、高血脂、糖尿病以心脑血管疾病的患者不宜多吃。

　　猪大肠性微寒，感冒期间最好不要食用，同样，脾虚便溏者也不可食用。

　　猪大肠还不宜与富含维生素C的蔬菜，例如芥蓝、青椒、芥菜、鱼腥草、 豌豆苗、苦瓜等同食。

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