何首乌，何首乌的食疗价值与注意事项

　　何首乌的食疗价值与注意事项介绍如下

　　食疗价值

　　秋、冬季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，切厚片，晒干;以黑豆汁拌匀，蒸至内外呈黑褐色，晒干用，称制首乌。

　　【性能】味甘、涩，性微温。能补肝肾，益精血。

　　【参考】能促进红细胞生成，增强免疫功能，降低血糖;对心肌有兴奋作用，能减慢心率，增加冠状动脉血流量;可降低胆固醇，减轻动脉硬化;有促进肠管蠕动的作用。

　　【用途】用于血虚，头昏目眩，体倦乏力，萎黄;肝肾精血亏虚，眩晕耳鸣，腰漆酸软，须发早白;高血脂症。

　　注意事项

　　大便溏泄及有湿痰者慎服;孕妇、哺乳期妇女、14岁以下及其他医生认定不适人群禁止饮用。忌铁、猪肉、血、无鳞鱼、萝卜、葱、蒜。要注意何首乌有制过和没制区别，没有制的何首乌有毒，慎用。