怎么吃芋头不会胀气，老人吃芋头的好处

怎么吃芋头不会胀气，老人吃芋头的好处解析如下

　　一、芋头怎么吃不胀气

　　芋头粥

　　食材芋头、大米，虾、香菇。

　　做法

　　1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。

　　2.大米淘洗干净，将肉汤及芋头放入大米中大米煮开，加入泡发好的香菇丝和虾米同煮，改慢火，并不时地搅一下。

　　3.煮至粘稠后加生抽调味，洒上香菜即可。

　　香芋鸡汤

　　食材鸡肉，香芋，植物油，食盐，枸杞，红枣，生姜。

　　做法

　　1.香芋去皮西江，切成薄片，鸡腿肉洗净，切块，放开水焯一下，捞出，洗净。

　　2.锅中加适量的清水，放下鸡腿肉，加姜片，料酒，大火煮5分钟，转小火30分钟。

　　3.放下香芋，大火烧开，转中火10分钟，放下食盐，鸡精，葱花等调味即可食用。

　　二、吃芋头有什么好处

　　芋头甘辛、性平，归肠、胃经，具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓的功效，尤其适合脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品。