如何选购健康豆芽

 　　1、看芽秆 自然培育的豆芽脚不软、脆嫩，而“毒豆芽”芽秆粗壮发水。

　　2、看芽根 自然培育的豆芽，根须发育良好，无烂根、烂尖现象。

　　3、看豆粒 自然培育的豆芽，豆粒正常，而“毒豆芽”豆粒发蓝。

　　4、看折断豆芽秆是否有水分冒出 无水分冒出的是自然培育的豆芽。

　　5、看颜色 无公害豆芽的颜色自然，而经过加工的豆芽亮度明显增加。

　　6、看形状 无公害豆芽细长匀称，而化学催生的豆芽长得弯曲。