不能与兔肉同吃的食物

　　兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，免肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有荤中之素的说法。

　　1、兔肉与鸡蛋相克

　　兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激肠胃道的

　　物质而引起腹泻，所以不宜同食。

　　2、兔肉与姜相克寒热同食，易致腹泻。

　　3、兔肉与芥末相克

　　中医认为，芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰，利膈开胃。含芥子油及芥子甙、芥子酶、芥子碱、芥子

　　酸等。其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，

　　与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调料品，烹制兔肉时不可使用

　　4、兔肉与橘子相克引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。

　　。

　　5、兔肉与姜相克

　　兔肉酸寒，性冷。干姜、生姜辛辣性热。二者味性相反，寒热同食，易致腹泻。所以，烹调兔肉时不宜

　　加姜。

　　6、兔肉与小白菜相克容易引起腹泻和呕吐。

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