农特产品的干货有哪些功效

 　　农特产品的干货有哪些功效

　　在我们的生活当中，有许多的农特产品的干货，比如香菇、莲子、枸杞都是具有比较高的营养价值，那么他们都具有什么营养价值呢?

　　一、香菇

　　说起香菇，我想很多人都知道，干的香菇具有很高的营养价值，在生活中，经常以煲汤的形式来食用。

香菇

　　香菇的功效

　　1简单的说，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;

　　2.香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用;

　　3.菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等;

　　4.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力;

　　5.香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果;

　　6.香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

　　二、莲子

　　“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”这句诗词是形容莲的，那么莲子是莲的果实，说其有不少的功效也是有依据的。

莲子

　　莲子的功效

　　1.莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经，其还能补脾止泻，益肾涩清，养心安神，用于脾虚久泻，心悸失眠。

　　2.莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

　　3.莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

　　4.莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;

　　5.莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

　　三、枸杞

　　说起枸杞，就让我想起李时珍《本草纲目》记载了关于枸杞的一些知识，他是这么定义枸杞的，说“枸杞全身是宝”。通过李时珍的定义，我们就可以看出枸杞的营养价值。

枸杞

　　枸杞的功效

　　1.补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精;

　　2.抗脂肪肝的作用:枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用;

　　3.扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对糖尿病、肺结核等也有较好疗效;

　　4.对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。

　　5.降血糖:枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性较小，，本品还有抗肿瘤、促进造血功能等作用。

　　四、红枣

　　“一日吃三枣，容颜永不老”，说起红枣，是一起烘焙网小编很喜欢的食物之一。还记得以前在在的时候，妈妈每次炖鸡汤、熬木耳时，都会放一些红枣，然后一开吃的时候我就一直在挑红枣，现在想想口水都直流。那么红枣具有哪些营养价值呢?

红枣

　　红枣的功效

　　1.健脾益胃脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣三颗，可以达到增加食欲，止泻的功效;

　　2.养血安神女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等;

　　3.补气养血红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血;

　　4.缓和药性红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。

　　当日，农特产品的干货还有很多，对于本文的几款干货，他们的功效一起烘焙网小编也慨括的不是很全面。话又说回来，即使干货的营养价值很高，也不要天天吃，适量而补是饮食的关键。

　　延伸阅读

　　注更多美食知识请关注栏目。