海参豆花的营养价值和功效

 　　海参豆花 

海参，豆花

　　海参豆花因其口感独特而被大家喜爱，其中海参香软，鱼丁鲜滑，豆花白嫩。豆花在咸鲜中见香辣甜味，色洁白中有黑、褐、绿相间，是一道非常可口的海鲜素菜!海参豆花不仅仅味道鲜美而且兼顾补虚养身的疗效。

　　海参豆花的营养价值和功效

　　1.降三高

　　海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇，调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇

　　2.促进发育增强免疫力

　　海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富，赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有

　　提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效

　　3.增加造血功能

　　海参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力

　　4.美容养颜

　　含有特殊的活性营养物质，海参脂质、海参胶蛋白、牛磺酸等，具有美容养颜等功效

　　5.低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用

　　豆花的蛋白质含量丰富，而且属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高

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