苦菜素什锦热量 苦菜素什锦的家常做法

苦菜素什锦热量  苦菜素什锦的家常做法与你一起烘焙网分享

        热量108 大卡(100克)

　　分类私家菜

　　评级

　　烩烩制菜肴常带有浓汤，而汤汁中混有较多的油脂和盐分，减肥时应避免食用过多汤汁。

　　主料:苣荬菜(尖叶) 250克,豆腐 100克,粉条(干) 100克,马铃薯 100克,大白菜 100克,香菇 100克

　　调料:精盐 6克,味精 3克,料酒 5克,大葱 10克,姜 10克,香油 3克,胡麻油 5克,花生油 30克,酱油 5克

　　口味:此菜色彩美观，质地细嫩，咸鲜微苦，风味独具。

　　　苦菜素什锦做法

　　1. 苦菜洗净，切成段;

　　2. 水发香菇用水发好后，一切二半;

　　3. 豆腐切成小长方块，入油锅炸至金黄色捞出，待用;

　　4. 土豆削皮，切滚刀块，炸成红褐色;

　　5. 粉条温水泡软;

　　6. 白菜切段;

　　7. 炒勺置旺火上，加油适量，烧热后用葱、姜爆锅;

　　8. 煸香菇，烹料酒、酱油，迅速加入奶汤250毫升;

　　9. 放入土豆、豆腐、粉条、白菜，小火煨10分钟;

　　10. 然后再放入苦菜、盐、味精，炒匀入味;

　　11. 淋花椒油、香油，出勺即成。

        注更多美食知识请关注栏目。