东坡鱼的营养价值
食材 2022-07-04 17:43www.yiqihongbei.com烧烤食材
东坡鱼有营养价值
东坡鱼 别名墨头鱼,北斗鱼,东坡墨鱼,墨鱼,黑鱼,猪嘴鱼,乌棒。
基原为脊椎动物门鱼纲鲤形目鲤科野鲮亚科墨头鱼属的墨头鱼。
产地 分布于四川岷江,金沙江水系,乐山大佛下盛产,与江团(鲴鱼),肥坨(铜鱼)并称“川江三大名鱼”,为产区名贵经济鱼类,但产量不高。
性味归经 性平,味甘,无毒。
功效 益智力,润肌肤。
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