宽褶奥德菇的介绍
食材 2022-07-04 17:43www.yiqihongbei.com烧烤食材
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【中文别名】宽褶奥德蘑、宽褶拟口蘑、宽褶菇、宽褶金钱菌。
【分布地区】主要分布于黑龙江、江苏、浙江、福建、山西、四川、青海、西藏、云南等地。
【性状介绍】子实体中等至较大。菌盖直径5-12cm,扁半球形至平展,灰白色至灰褐色,湿润时水浸状,光滑或具深色细条纹,边缘平滑且往往裂开或翻起。 菌肉白色,薄。菌褶白色,很宽,稀,初期直生后变弯生或近离生,不等长。菌柄白色至灰褐色,长5-12cm,粗1-1.5cm,具纤毛和纤维状条纹,表皮脆骨质,里面纤维质,基部往往有白色根状菌丝索。孢子印白色。孢子无色,光滑,卵圆至宽椭圆形,7.7-10μm×6.2-8.9μm。褶缘囊体无色,袋状至棒状,30-55μm×5-10μm。
【生长环境】夏秋季生腐木上或土中腐木上,单生或近丛生。
【成分药理】实验抗癌,对小白鼠肉瘤S-180的抑制率为80%,对艾氏癌的抑制率为90%。此种菌肉细嫩,软滑,味较鲜美。在四川某些地群众多称“水鸡枞”。
【性味功用】抑制肿瘤。
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