白环粘奥德蘑的介绍
食材 2022-07-04 17:43www.yiqihongbei.com烧烤食材
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【中文别名】粘蘑、霉状小奥德蘑、白环蕈、粘蜜环菌、白粘蜜环菌。
【分布地区】主要分布于河北、山西、黑龙江、福建、广西、陕西、云南、西藏等地。
【性状介绍】子实体中等,白色。菌盖直径4-10cm,半球形至渐平展,水浸状,粘滑或胶粘,边缘具稀疏而不明显条纹。菌肉白色,软,薄。菌褶白色,略带粉色,直生至弯生,宽,稀,不等长。菌柄长4-6cm,粗0.3-1cm,白色,圆柱形,基部膨大带灰褐色,纤维质,内实。菌环生柄的上部,白色,膜质。孢子印白色。孢子无色,光滑,近球形,16-22.9μm×15-20μm。褶缘和褶侧囊体无色,梭形至长筒形,顶端钝圆,65.7-113.8μm×17.7-20.2μm。可食用,不过味道较差,并带有腥味。
【生长环境】夏秋季生。南方可春冬季在树桩或倒木、腐木上群生或近丛生,有时单生。引起木材腐朽。
【成分药理】对小白鼠内瘤S-180的抑制率为80%,对艾氏癌的抑制率为90%。含海藻糖、D-葡萄糖、D-甘露醇、D-阿糖醇、甘油、肌醇、D-葡萄酮醛、醛酮糖,间-香豆酸(m-coumaric acid)、对香豆酸(P-coumaric acid)、对羟基本酸(P-hydroxybenzonic acid)、苯甲酸、苯醋酸、苯基丙氨酸、肉桂酸、粘蘑菌素(mucidin)。粘蘑菌素具有拮抗真菌的作用。
【性味功用】抑制肿瘤,抗菌消炎。
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