豆瓣菜

豆瓣菜的营养成分呢与食用禁忌

　　豆瓣菜 别名歪头菜、草豆、二叶菜、山苦瓜、豌豆花、二叶楸、山绿豆、三铃子，为豆科多年生草本植物歪头菜的嫩茎叶或全草。其根和全草亦入药。豆瓣菜分布很广，我国多产于东北、华北、西北、华中、华东、西南等地，生于田野、山坡草地、灌木丛、疏林中，为常见的野生植物。

　　豆瓣菜内含木犀草甙，对咳痰、喘症均有一定的疗效，可用于治疗急慢性支气管炎;并且还可降低动脉胆固醇含量，对高血压、冠心病患者有辅助治疗作用。歪头菜含芹菜素，可解痉止痛和抗胃溃疡，促进溃疡愈合，可用于治疗胃及十二指肠溃疡。其内所含丰富的维生素c、胡萝卜素等物质，能增强人体免疫功能，能抗病防病，常食之，能泽肤美容。