与茶相克的6种食物
茶是养生好物,一天喝上一壶好茶既可以养生,也可以滋润身体,排清毒素。但有些食物还是不能与茶同饮的,食用的话会相冲,不利于身体健康。
与茶相克食物1药物
茶水中含的鞣酸可能与某种药物相克,产生药物沉定的化学反映,并阻止人体吸收药性。由于药物很多,难以掌握其药性及量,所以无论服用什么药物,都建议以温白开水,饮服。
与茶相克食物2狗肉、羊肉
狗肉与羊肉中含有极高的蛋白质,而茶中的鞣酸较多,如果食用狗肉、羊肉后,立即饮茶(3小时内);那茶叶中的鞣酸就会与狗/羊肉中的蛋白质结合,化为鞣酸蛋白。这种物质能减弱肠道蠕动,使人体产生便秘,使人体无法及时将有毒物质及致癌物质排除体外;并增高了人体吸收有害物质的几率。
与茶相克食物3酒
饮酒后就饮茶,这是不少人存在的认识误区之一。其实酒后,不宜立即饮茶,茶是好品,但若与酒同饮(3小时内)就会不利于肾脏。因为茶中的碱会进入肾脏并产生利尿的作用,,此时的酒精在肾脏转化为的乙醛还没完全分解。那乙醛本来就给肾脏增加了负担,此时茶碱也来刺激一下,那极有可能损害肾功能,从而致使肾寒、阳痿、小便频浊,睾丸坠痛等症状。
与茶相克食物4鸡蛋
茶叶蛋朋友们就吃多了,许多人都认为茶叶蛋就是用茶叶加鸡蛋再加香料熬成的;所以自己也在家里煮。茶中的单宁酸与蛋白质结合,会产生不易消化的凝固物质,从而影响了人体吸收蛋白质,并且有些肠胃弱的朋友会而腹泻。所以茶叶不宜用来煮鸡蛋,再说茶叶蛋也不用茶叶煮的,是用一种名为“香叶”的调料煮成的。
与茶相克食物5白糖
所有的茶叶都带些许寒性,味苦;人们借用茶叶的这两点来提神,助消化、解渴、清热等。如果在茶中加白糖,则会抑制这些功效。草药茶可加白糖饮用,平常饮用的茶叶则不需要也不宜。
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