干萝卜丝的营养价值

干萝卜丝有哪些营养价值，干萝卜丝的食用方法

　　干萝卜丝 经太阳紫外线照射后，钙、铁、维生素B1、B2的含量相应增多。

　　功效具有利尿、消食、顺气、化痰、散瘀、解毒等多种功效。

　　鉴别选择有光泽、干松适当、有独特香味的为上品。

　　注意食用时不要在水中浸泡时间过久，应以浸泡15分钟为适宜。

　　干萝卜丝的食用方法

　　1.煮干萝卜丝用豆泡、猪肉、干萝卜丝加入酱油煮烂。

　　2.西红柿酱煮萝卜丝可与干蘑同煮。

　　3.白萝卜干于夏天煮汤可消暑解渴。

        延伸阅读