黑芝麻汤圆的热量和营养价值

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)311.00

　　碳水化合物(克)44.20

　　脂肪(克)13.80

　　蛋白质(克)4.40

　　纤维素(克)2.00

　　维生素A(微克)一

　　维生素C(毫克)一

　　维生素E(毫克)一

　　胡萝卜素(微克)一

　　硫胺素(毫克)一

　　核黄素(毫克)一

　　烟酸(毫克)一

　　胆固醇(毫克)一

　　镁(毫克)一

　　钙(毫克)一

　　铁(毫克)一

　　锌(毫克)一

　　铜(毫克)一

　　锰(毫克)一

　　钾(毫克)一

　　磷(毫克)一

　　钠(毫克)一

　　硒(微克)一

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　　黑芝麻汤圆的热量和营养价值

　　热量 311 大卡(100克)

　　分类 谷薯芋、杂豆、主食

　　评价 高碳水化合物的一种食物，有一定的纤维、脂肪和蛋白质，减肥时偶尔可被当作主食食用。

　　介绍

　　汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

　　宁波汤圆以精白水磨糯米粉为皮，用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅，汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，滑润味美。

　　营养价值

　　汤圆在制作中因加入不同的馅料，其营养含量也各不相同，但大多以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食。

　　适用人群

　　一般人群均可食用

　　糖尿病患者忌食;少儿、老年人、消化力弱者不宜多食。