稻米的热量和营养价值

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)346.00

　　碳水化合物(克)77.90

　　脂肪(克)0.80

　　蛋白质(克)7.40

　　纤维素(克)0.70

　　维生素A(微克)一

　　维生素C(毫克)一

　　维生素E(毫克)0.46

　　胡萝卜素(微克)一

　　硫胺素(毫克)0.11

　　核黄素(毫克)0.05

　　烟酸(毫克)1.90

　　胆固醇(毫克)一

　　镁(毫克)34.00

　　钙(毫克)13.00

　　铁(毫克)2.30

　　锌(毫克)1.70

　　铜(毫克)0.30

　　锰(毫克)1.29

　　钾(毫克)103.00

　　磷(毫克)110.00

　　钠(毫克)3.80

　　硒(微克)2.23

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　　稻米的热量和营养价值

　　热量 346 大卡(100克)

　　分类 谷薯芋、杂豆、主食

　　评价 制作米饭的原料，最主要的一种谷物，人体每天能量的主要供能来源，主要提供碳水化合物。

　　介绍

　　稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。

　　稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类。

　　营养价值

　　大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

　　食用效果

　　大米味甘、性平;

　　具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

　　适用人群

　　一般人群均可食用

　　1. 适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用;

　　2. 糖尿病患者不宜多食。