粉丝的热量和营养价值

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)335.00

　　碳水化合物(克)83.70

　　脂肪(克)0.20

　　蛋白质(克)0.80

　　纤维素(克)1.10

　　维生素A(微克)一

　　维生素C(毫克)一

　　维生素E(毫克)一

　　胡萝卜素(微克)一

　　硫胺素(毫克)0.03

　　核黄素(毫克)0.02

　　烟酸(毫克)0.40

　　胆固醇(毫克)一

　　镁(毫克)11.00

　　钙(毫克)31.00

　　铁(毫克)6.40

　　锌(毫克)0.27

　　铜(毫克)0.05

　　锰(毫克)0.15

　　钾(毫克)18.00

　　磷(毫克)16.00

　　钠(毫克)9.30

　　硒(微克)3.39

　　粉丝(干)的热量和营养价值

　　热量 335 大卡(100克)

　　分类 谷薯芋、杂豆、主食

　　评价 干粉丝单位热量很高，但煮熟的粉丝热量接近熟面条，可偶尔作为减肥期间的主食食用。

　　介绍

　　粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝，土豆粉丝等。粉条与粉丝的原料和制作工艺相同，只是

　　粉条更粗一些，比较耐煮，更适合炖食。

　　营养价值

　　粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人;粉条含铝很多一次不宜食用过多。

　　适用人群

　　一般人群均可食用。