海蛰的营养价值

　　海蛰的营养价值

　　每100克海蛰含有热量(大卡)74.00 碳水化合物(克)11.80 脂肪(克)0.30 蛋白质(克)6.00 纤维素(克)一 维生素A(微克)14.00 维生素C(毫克)一 维生素E(毫克)2.82 胡罗卜素(微克)一 硫胺素(毫克)0.07 核黄素(毫克)0.04 烟酸(毫克)0.30 胆固醇(毫克)10.00 镁(毫克)114.00 钙(毫克)120.00 铁(毫克)5.10 锌(毫克)0.42 铜(毫克)0.21 锰(毫克)1.76 钾(毫克)331.00 磷(毫克)22.00 钠(毫克)467.70 硒(微克)16.60

　　吃海蛰的好处

　　1. 海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品;

　　2. 含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压;

　　3. 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效;

　　4. 海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。

　　海蛰的适用人群

　　一般人群都能食用

　　1. 适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人食用;适宜高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者服食;适宜单纯性甲状腺肿患者食用;适宜醉酒后烦渴者食用;

　　2. 脾胃虚寒者慎食。