绿豆芽炒肉丝粉的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)128.65

　　碳水化合物(克)13.04

　　脂肪(克)5.27

　　蛋白质(克)7.82

　　纤维素(克)0.57

　　绿豆芽炒肉丝粉的热量和减肥功效热量129 大卡(100克)

　　分类北京菜

　　评级

　　炒 炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

　　主料

　　绿豆芽 200克

　　猪肉(瘦) 150克

　　辅料

　　粉丝(干) 50克

　　调料

　　料酒 10克

　　精盐 4克

　　味精 2克

　　白砂糖 2克

　　醋 1克

　　大葱 10克

　　大蒜 10克

　　姜 10克

　　豌豆淀粉 5克

　　花生油 15克

　　类别

　　北京菜 高血压调理 动脉硬化调理 养颜美容调理 贫血调理

　　口味

　　脆嫩滑爽，咸鲜适口。

　　绿豆芽炒肉丝粉做法

　　1. 将绿豆芽掐去两头，洗净，沥干水;

　　2. 细粉丝用温水泡透，沥净水;

　　3. 猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉10克(淀粉6克加水)抓匀上浆;

　　4. 锅内加油烧热，放入肉丝滑炒至热;

　　5. 放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末、料酒、白糖炒匀;

　　6. 放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒，撇入精盐、味精、醋炒匀，出锅装盘即成。