椒乳通菜的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)73.94

　　碳水化合物(克)8.28

　　脂肪(克)4.19

　　蛋白质(克)2.80

　　纤维素(克)1.96

　　椒乳通菜的热量和减肥功效热量74 大卡(100克)

　　分类北京菜

　　评级

　　油爆 顾名思义，烹饪时食材需过油，吸收油脂后热量大增，减肥期间不宜多吃。

　　主料

　　蕹菜 500克

　　辅料

　　蚕豆淀粉 13克

　　调料

　　白砂糖 10克

　　辣椒(红，尖，干) 10克

　　味精 2克

　　大蒜 10克

　　香油 10克

　　腐乳(白) 25克

　　盐 5克

　　猪油(炼) 10克

　　类别

　　便秘调理 北京菜 清热解毒调理 防癌抗癌调理 养颜美容调理

　　椒乳通菜做法

　　1. 将空心菜(通菜)除去黄叶老茎，择段洗干净;

　　2. 然后将空心菜用开水加猪油焯近熟，捞出控净水分;

　　3. 炒锅用旺火烧热，下入猪油，放蒜泥、辣椒丝、腐乳爆香，再下空心菜、白糖、味精炒熟;

　　4. 用湿淀粉勾芡，加芝麻油、包尾油(明油)炒匀，上盘即成。