绿豆芽炒韭菜的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)52.16

　　碳水化合物(克)4.76

　　脂肪(克)3.10

　　蛋白质(克)2.23

　　纤维素(克)0.96

　　绿豆芽炒韭菜的热量和减肥功效热量52 大卡(100克)

　　分类北京菜

　　评级

　　炒 炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1盘绿豆芽炒韭菜(200.0克) 104大卡

　　标准(344克)179大卡

　　主料

　　绿豆芽 200克

　　韭菜 100克

　　调料

　　豌豆淀粉 5克

　　料酒 10克

　　精盐 4克

　　味精 2克

　　姜 10克

　　醋 3克

　　花生油 10克

　　类别

　　北京菜 减肥瘦身调理 养颜美容调理 便秘调理 防癌抗癌调理

　　口味

　　白绿分明，脆嫩清鲜，咸香适口。

　　绿豆芽炒韭菜做法

　　1. 将绿豆芽洗净，沥去水;

　　2. 韭菜洗净，切成3厘米长的段;

　　3. 锅内加油烧热，放入姜(切)丝炝锅;

　　4. 放入绿豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒;

　　5. 再放入韭菜段，撒入盐、味精炒匀;

　　6. 烹入醋，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，出锅装盘即成。