红烧带鱼的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)140.67

　　碳水化合物(克)5.54

　　脂肪(克)6.92

　　蛋白质(克)14.24

　　纤维素(克)0.13

　　红烧带鱼的热量和减肥功效热量141 大卡(100克)

　　分类家常菜

　　评级

　　红烧 红烧类菜肴油脂用量往往较多，导致菜肴热量较高，减肥期间不宜多食。

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1块红烧带鱼(30.0克) 42大卡

　　标准(646克)909大卡

　　主料

　　带鱼 500克

　　调料

　　酱油 20克

　　白砂糖 10克

　　醋 15克

　　料酒 25克

　　精盐 4克

　　味精 2克

　　大葱 20克

　　大蒜 15克

　　姜 15克

　　葵花籽油 20克

　　类别

　　家常菜 高脂血症调理 养颜美容调理 补血调理

　　口味

　　鱼肉细嫩，咸鲜适口。

　　红烧带鱼做法

　　1. 将带鱼洗净，切成5厘米长的段。葱，姜，蒜切片。

　　2. 锅中放油烧热，下入鱼，炸至两面呈浅黄色时捞出。

　　3. 锅中余油倒出，留油少许，下入葱、姜、蒜稍炒，加入料酒、酱油、白糖、醋、精盐、味精，倒水(以没过鱼为度)，随即把鱼放入锅中，烧开，转小火慢炖，待鱼熟透，盛入盘中，汤汁收稠，浇在鱼上即成。