食物热量如何计算

　　成人每日需要热量
成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

　　消化食物所需要的热量 =10% x(人体基础代谢的需要的最低热量 + 体力活动所需要的热量)

　　成人每日需要的热量 =1.1 x(人体基础代谢的需要的最低基本热量 + 体力活动所需要的热量)

　　成人每日需要的热量

　　男性 9250- 10090 千焦耳

　　女性 7980 - 8820 千焦耳

　　注意每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量

　　人体基础代谢的需要基本热量 简单算法

　　女子 基本热量(千卡) = 体重(斤)× 9

　　男子 基本热量(千卡) = 体重(斤)× 10

　　人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法(千卡) 女子

　　18-30岁 14.6 × 体重(公斤) + 450

　　31-60岁 8.6 × 体重(公斤) + 830

　　60岁以上10.4 × 体重(公斤) + 600

　　男子

　　18-30岁 15.2 × 体重(公斤) + 680

　　31-60岁 11.5 × 体重(公斤) + 830

　　60岁以上13.4 × 体重(公斤) + 490

　　热量的作用

　　热量来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。

　　碳水化合物产生热能 = 4千卡/克;

　　蛋白质产生热量 = 4千卡/克;

　　脂肪产生热量 = 9千卡/克。

　　热量的单位

　　1 千卡 = 4.184 千焦耳

　　1 千卡是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。