森林式煎排骨牛仔排的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)344.10

　　碳水化合物(克)1.88

　　脂肪(克)29.75

　　蛋白质(克)12.44

　　纤维素(克)0.22

　　森林式煎排骨牛仔排的热量和减肥功效

　　热量 344 大卡 (每100克)

　　评级

　　说明 C+级,三星减肥食物，单位热量尚可，减肥期间少量食用

　　分类 私家菜

　　来源 减肥吧食物库

　　煎食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，也易产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽量少食煎制菜肴。

　　辅料

　　蘑菇(鲜蘑) 150克

　　调料

　　崇明老白酒 100克

　　精盐 5克

　　胡椒粉 3克

　　番茄沙司 10克

　　黄油 100克

　　猪油(炼) 150克

　　类别

　　私家菜

　　口味

　　金黄色，咸鲜味美。

　　森林式煎排骨牛仔排做法

　　1. 牛排切成20块，用刀拍平，用刀尖在有筋张处剁几刀(防止煎时变形);

　　2. 摊平后，撒上盐、胡椒粉，拌匀;

　　3. 蘑菇切片;

　　4. 煎锅烧热，加入猪油，把牛排下锅煎黄至熟;

　　5. 滗出锅中猪油，烹入酒，加入黄油、蘑菇片、番茄沙司略烧一下，即可;

　　6. 牛排装盘，浇上蘑菇片和沙司即成。

　　吃森林式煎排骨牛仔排会胖吗?

　　森林式煎排骨牛仔排每100克热量为344大卡，是三星减肥食物，单位热量尚可，减肥期间少量食用