罗汉豆腐的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)132.58

　　碳水化合物(克)6.08

　　脂肪(克)10.09

　　蛋白质(克)5.39

　　纤维素(克)1.02

　　罗汉豆腐的热量和减肥功效

　　热量 133 大卡 (每100克)

　　评级

　　说明 B+级,四星减肥食物，单位热量低，减肥期间宜食用

　　分类 私家菜

　　来源 减肥吧食物库

　　烧烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉结合，食用时容易在不知不觉中摄入过量油脂导致热量超标，减肥期间需注意控制分量。

　　辅料

　　竹笋 50克

　　胡萝卜(嫩) 100克

　　菠菜 75克

　　香菇 50克

　　调料

　　精盐 5克

　　味精 3克

　　料酒 5克

　　酱油 10克

　　白砂糖 15克

　　花生油 70克

　　类别

　　私家菜 学龄期儿童食谱 高血压调理 高脂血症调理 骨质疏松调理

　　口味

　　色泽金黄，五香味浓，软嫩鲜香。

　　罗汉豆腐做法

　　1.将豆腐切成长3.5厘米、宽1厘米的条。香菇、竹笋均切成1厘米长的条，把胡萝卜洗净也切成条。

　　2.炒勺上火，下入花生油烧热，把香菇条、竹笋条、胡萝卜条下入油锅浸炸一下，捞出控净油。再将油烧至七八成热，下入豆腐条炸至金黄色捞出。控净油。

　　3.将炒锅中的油倒出，下入汤，下入炸好的豆腐，加入精盐、味精、料酒、酱油、白糖用大火烧开，再改用小火，加盖焖至汤汁剩1/2时，下入炸好的胡萝卜条、竹笋条和香菇条焖至汤汁将尽时，淋入香油拌匀即成。

　　吃罗汉豆腐会胖吗?

　　罗汉豆腐每100克热量为133大卡，是四星减肥食物，单位热量低，减肥期间宜食用