梅子蒸排骨的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)301.83碳水化合物(克)10.99脂肪(克)22.33蛋白质(克)14.25纤维素(克)0.11

　　热量302 大卡(100克)

　　分类广东菜

　　评级

　　清蒸 清蒸类菜肴往往清淡少油，食材营养流失也较少，是非常适宜减肥期间食用的菜肴类别。

　　主料

　　猪大排 300克

　　辅料

　　梅子 15克

　　蚕豆淀粉 20克

　　梅 15克

　　调料

　　老抽 15克

　　豆瓣酱 10克

　　白砂糖 15克

　　味精 2克

　　香油 10克

　　大蒜 5克

　　花生油 20克

　　类别

　　广东菜 营养不良调理 补虚养身调理 气血双补调理 滋阴调理

　　梅子蒸排骨做法

　　1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分;

　　2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中;

　　3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。