发菜长生汤的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)82.60碳水化合物(克)7.18脂肪(克)4.59蛋白质(克)4.27纤维素(克)1.30热量83 大卡(100克)

　　分类广东菜

　　评级

　　砂锅、煮 此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

　　主料

　　发菜(干) 15克

　　蚝豉 100克

　　眉豆 100克

　　花生仁(生) 100克

　　生蚝 100克

　　饮用水 1000克

　　调料

　　姜 5克

　　黄酒 15克

　　花生油 15克

　　类别

　　广东菜 营养不良调理 补虚养身调理 滋阴调理 补血调理

　　发菜长生汤做法

　　1. 花生仁、眉豆洗净，用清水浸30分钟，控干水分;

　　2. 发菜洗净，放入滚水中煮滚捞出控干水分;

　　3. 将蚝豉用清水浸10分钟，洗净，加沸水煮30分钟，取出再洗一次;

　　4. 下油15克，爆香姜、蚝豉，撒酒，铲出;

　　5. 将花生、眉豆放入锅内，加水2000毫升，放蚝豉、姜慢火煮1.5小时，下发菜再煮30，放适量盐即可。