蒜拌空心菜的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)热量(大卡)38.59碳水化合物(克)5.84脂肪(克)1.14蛋白质(克)2.60纤维素(克)1.31热量39 大卡(100克)

　　分类广东菜

　　评级

　　凉拌 蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期间推荐的烹调方式。

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1盘(小)蒜拌空心菜(200.0克)77大卡

　　标准(579克)223大卡

　　主料

　　蕹菜 500克

　　调料

　　大蒜 50克

　　酱油 8克

　　精盐 5克

　　味精 3克

　　醋 8克

　　香油 5克

　　类别

　　广东菜 利尿调理 便秘调理 清热解毒调理 糖尿病调理

　　蒜拌空心菜做法

　　1. 将空心菜择去老根，切10厘米长的段，放开水中焯一下，捞出控干水分，晾凉待用;

　　2. 将蒜剥去皮，洗净剁成茸状，与酱油，醋，香油一起拌匀，浇在空心菜上，调匀即可。