青蒜肉丝的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)123.89

　　碳水化合物(克)4.16

　　脂肪(克)6.17

　　蛋白质(克)13.46

　　纤维素(克)0.51

　　青蒜肉丝的热量和减肥功效热量124 大卡(100克)

　　分类四川菜

　　评级

　　炒 炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

　　主料

　　猪肉(瘦) 200克

　　青蒜 100克

　　调料

　　精盐 10克

　　味精 5克

　　料酒 8克

　　玉米淀粉 4克

　　猪油(炼) 8克

　　类别

　　滋阴调理 四川菜 贫血调理 学龄期儿童食谱 便秘调理

　　青蒜肉丝做法

　　1. 淀粉(4克)放碗内加水调出湿淀粉(8克)备用;

　　2. 将猪肉切3厘米长细丝，加少许盐、少许湿淀粉拌匀;

　　3. 青蒜洗净，切3厘米长段;

　　4. 料酒、盐、味精、湿淀粉调成汁;

　　5. 将炒锅油烧热，把肉丝放进炒锅内炒散，放青蒜稍炒，烹入调好的汁，汁收浓上碟即可。