酱蛤蜊的热量

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)45.35

　　碳水化合物(克)3.03

　　脂肪(克)0.68

　　蛋白质(克)6.41

　　纤维素(克)0.16

　　酱蛤蜊的热量和减肥功效热量45 大卡(100克)

　　分类四川菜

　　评级

　　凉拌 蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期间推荐的烹调方式。

　　主料

　　蛤蜊 500克

　　辅料

　　青椒 20克

　　罗勒 20克

　　调料

　　大蒜 10克

　　汉口白酒(49.6度) 5克

　　酱油 10克

　　白砂糖 5克

　　饮用水 250克

　　类别

　　四川菜 滋阴调理 祛痰调理 水肿调理 高脂血症调理

　　酱蛤蜊做法

　　1.蛤蜊浸泡在倒有1大匙醋的水中，可帮助它吐尽泥沙;

　　2.锅中倒入半锅水烧开，放入蛤蜊用小火汆烫至微张口时立刻捞出，放在盆中;

　　3.大蒜拍碎，辣椒洗净后斜切段;

　　4.将蒜、辣椒放入蛤蜊中，加入调料腌2小时，入味后拌入九层塔就可以食用了。